Honiganalyse unserer ersten Ernte

Liebe Schulgemeinschaft,

wir haben vor einiger Zeit eine Probe unseres Honigs an ein Labor geschickt, um bestimmen zu lassen, was unsere Bienen im Frühling eingetragen haben. Dabei werden die im Honig vorhandenen Pollen analysiert und ausgezählt. Das Ergebnis: Blütenhonig mit Vergissmeinnicht! Genauer: 80% Vergissmeinnicht, 7% Raps, 3% Weide Und in geringeren Mengen (die letzten 10%): Eiche, Faulbaum, Steinobst, Kernobst, Brombeere, Weißdorn, Rosskastanie Neben den Pollen im Honig wird auch die Sensorik analysiert (Aussehen, Geruch, Geschmack) und weitere Bestandteile aufgelistet (z.B. Sporen, Pflanzenfasern etc.).

Wir sind sehr gespannt, ob unsere Völker im nächsten Jahr andere Nektarquellen ansteuern werden.

Eure Schulimkerei,
Juli 2024